続けていく、 届けていく。

安心安全な干物で“食”の喜びを。

茨城県神栖市波崎にて、
添加物不使用の干物を作り続けて半世紀以上。
越田水産では、
主に鯖の干物を製造・販売しています。

干物文化の素晴らしさ、
おいしさを、
より多くの方にお届けしたい。

その想いで日々、
手作業で安心安全な干物を生産しています。
そして、
これからも“食”で生まれる喜びをお届けできる
企業でありたいと考えています。

メディアでも多数取り上げらた、
人気の「鯖」あります。

魚
干物
干物を干す様子
魚を捌く様子
越田の鯖

旨味が ギュッと詰まった 「越田の鯖」

箸で抑えると身から脂が溢れ、口に入れると旨味が一気に広がる。

越田の鯖のおいしさの秘訣は伝統的な製法にあります。
旨味の元となる骨の髄を残すように、一枚一枚丁寧に手作業で捌き、
半世紀以上継ぎ足した旨味成分たっぷりの漬け汁に漬け込んで干す。

まろやかな塩味と旨味、そして肉厚でふっくらとした食感。
一度食べると忘れられないおいしさを感じていただけると思います。
鯖を中心とした干物生産へのこだわりや、安心安全への取り組みも紹介しています。

七輪で焼く魚

おいしさを もっと多くの方に。

サンプル購入が
おすすめ!!

提携店増加中!!

ご家庭向けの販売はもちろんのこと、
より多くの方に干物のおいしさを届けたい想いから、
飲食店を中心に、スーパーや百貨店、オンラインショップなどに、
仕入れ用・業務用販売を行っております。

全国配送可能なため、
ご興味のある企業の方はぜひお問い合わせください。
小量でのサンプル購入も可能です。